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木耳炒豆芽的做法步骤

1.准备好材料；

2.豆芽摘去根部洗净；

3.锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；

4.木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；

5.锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；

6.放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；

7.放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；

8.把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。